Les vignes sont très affectées par le réchauffement climatique, il faut donc trouver des solutions si l’on veut continuer à boire du bon vin!. Mais la solution n’est pas toujours l’innovation, comme dans ce cas, il suffit de revenir aux anciennes pratiques culturales, en plantant des arbres dans les vignobles! Un essai en cours dans le vignoble de Buzet en France, au sud de Bordeaux, donne des résultats très prometteurs.
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