Depuis le début de l’année 2022, les ventes d’aliments biologiques en France sont en baisse. Par contre, la chaîne de magasins Biocoop, coopérative d’alimentation biologique, tire bien son épingle du jeu. En réduisant ses marges de profits, l’inflation a eu un moindre effet sur ses ventes. La chaîne a même ouvert 9 magasins supplémentaires en 2023 pour atteindre 751 dans tout le pays.
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