Depuis 2018 les ventes de viandes végétales ont explosées. On en retrouve partout, dans les restaurants fast-food et gastronomique, et dans les épiceries. Pour les uns c’est un moyen de sauver la planète en ne mangeant plus de viande conventionnelle, pour les autres c’est devenir végétarien sans se priver.
Mais voilà que depuis l’automne 2021, les ventes sont en chute libre, même si le prix de la viande normale a considérablement augmenté. Les raisons possibles sont loin d’être claires, mais en regardant la quantité d’additifs contenue dans les viandes végétales, on peut se poser la question à savoir si cette viande végétale est vraiment bonne pour la santé!
SOL-AIR Consultants 