La mention « meilleur avant » ne signifie pas que le produit n’est plus consommable, elle indique seulement qu’après cette date, le goût peut dans certains cas être altéré. Pourtant 23 % des Québécois croient que la fameuse mention « meilleur avant » signifie que l’aliment « devient impropre à la consommation » du jour au lendemain. À cause de cette méconnaissance, on se plaint que l’alimentation coûte cher et il en résulte que chaque ménage québecois jette pour 604 $ d’aliments par année. Mais c’est quand moins que la moyenne canadienne, qui est de 761 $….
SOL-AIR Consultants 