Les ressources naturelles de la mer s’épuise lentement mais surement. L’élevage des pissons est une alternative, mais souvent controversée, car il utilise d’autres poissons comme source de nourriture. De plus, l’apparition récente du saumon OGM soi-disant plus riche en Oméga-3 n’est pas fait pour améliorer son image. Par contre voici un nouvel aliment spécifique pour les saumons, à base de micro-algues.
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