L’éternelle question: Manger bio est-ce meilleur pour la santé?

Avec l’augmentation constante de la consommation bio, plusieurs organismes de recherche ont mis en place des protocoles sérieux afin de vérifier si manger bio a un impact positif sur la santé. La réponse semble bien être oui selon les dernièrs résultats. Et l’impact est encore plus grand si l’on commence à en consommer dès le plus jeune âge.

La maison en chanvre

Le prix du bois de construction a exploser au cours de la dernière année. Construire une maison en chanvre va commencer à devenir intéressant. Le chanvre a de nombreuses qualité en construction, principalement en ce qui a trait à l’isolation. Et contrairement au bois, c’est une ressource naturelle renouvelable très rapidment!

La tartinade au chanvre, le nouveau Nutella?

Qui n’aime pas cette tartinade au chocolat, douce, sucrée… Mais quand on retrace sa fabrication, ça devient un peu écoeurant: huile de palme, déforestation, transport… Alors voici peut-être son remplaçant plus écologique: la tartinade au chanvre! Oui il y a encore du sucre, mais l’huile de chanvre est considérée comme un super aliment avec ses oméga-3 et oméga-6. De plus, le chanvre est une culture facile qui demande très peu d’intrants.

Est-ce qu’il y a un avenir pour l’agriculture et l’alimentation industrielles?

En tant que consommateur, nous sommes bombardés d’informations vantant les bienfaits de l’agriculture industrielle car c’est le seul moyen de nourrir la planète, que pour nous alimenter correctement, il faut acheter des plats prêtes à l’emploi car nous n’avons plus le temps de cuisiner… Mais l’industrialisation est-elle la meilleure solution? Est-ce que nos producteurs agricoles ont d’autres alternatives? Cette vidéo apporte quelques réponses.

Jagros – Jeunes Agros & Souveraineté alimentaire

Les multiples propriétés du lin

On entend ouvent prler du chanvre comme la plante aux 1 000 usages, mais on pourrait en dire autant du lin. Dans cette plante, tout est utile et utilisé, de la fibre à la graine, en passant par les matériaux composites. Ces derniers sont utilisés dans les cabines de train, certains modèles d’auto, dans la construction des voiliers. De plus, cette plante est facile à cultiver, demande peu de fertilisant et peu d’eau.

Cour d’école naturelle

Pourquoi asphalter les cours d’école? C’est triste, uniforme, et ça fait mal quand on tombre par terre! Pourquoi ne pas donner la vie à une cour d’école? C’est ce qu’a fait une petite ville française, comme bien d’autres, en enlevant tout l’asphalte pour le remplacer par des espaces végétalisés parmi lesquels une mini-forêt. Ce n’est pas la seule ville a entamer ce changement. Dans des écoles ont retrouve maintenant des arbres fruitiers, des bacs où les élèves font pousser des légumes, des cabanes dans les arbres… Un modèle à suivre pour nos écoles canadiennes!

Agriculture bio et productivité

Pour la majorité des personnes qui ne connaissent pas vraiment l’agriculture biologique, ou que cette forme d’agriculture dérange, le concept de productivité n’est pas réaliste. Pourtant, depuis quelques années les études se multiplient pour démontrer le contraire, mais pas sans chaangements drastiques. Du côté du consommateur, il va falloir se résoudre à manger moins de viande et plus de protéines végétales. Pour les producteurs, cela veut dire une disparition des fermes usines, à un retour à des fermes familiales et diversifiées. En opérant tous ces changements, il serait possible de nourrir toute l’Europe d’ici 2050!

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