Bien conserver ses tomates de jardin, quelle solution?

Les températures sont moins froides, le soleil est présent, signes avant courreur du printemps! Et bientôt l’été avec ses légumes frais et les bonnes tomates de nos jardins. Malheureusement la saison estivale est courte, et il est difficle de conserver de belles tomates fraîches plus que quelques jours. Pourtant, il existe peut-être une solution toute simple. La cendre permet de conserver les tomates bien mûres pendant 5 à 6 mois sans en altérer la qualité. L’idée vient d’un petit producteur du Burundi qui a mis au point cette technique en observant la nature. Alors si vous chauffer au bois ou avez un foyer dans votre salon, conserver les cendres pour conserver vos tomates!

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