Agriculture locale ou biologique

La question devient de plus en plus ambigue, doit on produire nos aliments de manière biologique, traditionnelle, dans de la terre, et les faire voyager sur toute la planète? Ou alors, produire localement, sans pesticide, mais sans terre dans des immeubles reconvertis pour la culture hydroponique?

Bien conserver ses tomates de jardin, quelle solution?

Les températures sont moins froides, le soleil est présent, signes avant courreur du printemps! Et bientôt l’été avec ses légumes frais et les bonnes tomates de nos jardins. Malheureusement la saison estivale est courte, et il est difficle de conserver de belles tomates fraîches plus que quelques jours. Pourtant, il existe peut-être une solution touteLire la suite « Bien conserver ses tomates de jardin, quelle solution? »

Agriculture verticale intérieure, une tendance forte!

On voit partout dans le monde un développement de l’agriculture verticale dans des bâtiments ou des containers. Les pionniers n’ont pas toujours réussi, mais les technologies se sont améliorées, l’expertise s’est développée et les nouveaux projets sont rentables. La pandémie que l’on connaît actuellement est aussi facteur qui influence positivement l’achat local.