Un saumon plus riche en oméga-3, mais plus naturel!

Alors qu’au Québec nous avons eu la désagréable surprise d’apprendre que l’on pouvait retrouver dans nos épiceries du saumon génétiquement modifié, une entreprise norvégienne a concentré ses efforts pour élever un saumon plus écologique. En effet, à la place de nourrir ses saumons avec des farines de poissons, l’entreprise à développé un aliment à base d’huile d’algue très riche en oméga-3. Selon l’entreprise, cette solution permet d’avoir un moindre impact environnemental en termes de pêche et de transformation.

Saumon norvège

La loi du bon sens

En Europe, depuis 1981, pour vendre des semences de légumes il faut les inscrire au catalogue officiel des semences autorisées. Ceci dans un souci de salubrité, conformité, uniformité… Coût de l’inscription: entre 6 000 et 15 000 euros par variété. Imaginez le petit producteur de légumes biologiques qui veut vendre une partie de sa semence qu’il a  multiplié et récolté lui-même. Impossible compte tenu des coûts exorbitants, donc disparition lente mais sûr d’un patrimoine génétique de fruits et légumes ancestraux car seules les grosses entreprises comme Monsanto peuvent se permettre de payer les inscriptions de leurs propres semences. Mais finalement, la persévérance des producteurs biologiques a porté fruit, les eurodéputés ont voté une loi autorisant la commercialisation des semences biologiques sans inscription au catalogue officiel.

Légumes divers

L’aronia, vous connaissez?

L’aronia est un petit fruit comestible originaire d’Amérique du Nord que l’on commence à redécouvrir pour sa multitude de bienfaits. Riche en vitamines C et en antioxydants, il est surtout consommé transformé, un peu comme le cassis. On commence à trouver des produits de l’aronia dans les épiceries fines, ou si vous voyagez entre Montréal et Ottawa, arrêtez à la ferme Les Fruits du Poirier pour une dégustation.

Aronia_melanocarpa_fruit

La guerre des emballages!

Va-t’on assister à la guerre des emballages? Après plusieurs années de suremballages de toutes sortes d’aliments dans les supermarchés, pratique décriée par de nombreux consommateurs, nous avons vu apparaître de petites épiceries  »zéro déchet » avec vente en vrac. Épine dans le pied pour les géants de l’alimentation? Probablement davantage coup dur car ils sont de plus en plus nombreux à embarquer dans ce mouvement!

Zero dechet

Le danger des mélanges insecticides et fongicides

La toxicité des produits phytosanitaires en agriculture se mesure toujours de façon individuelle. Ce qui veut dire que le produit A utilisé à la dose recommandée, ne présente aucun danger pour l’âtre humain, et même chose pour le produit B. Mais aucune étude n’a été réalisée pour un mélange des produits A et B, sauf dans un cas précis, pour en vérifier l’impact sur les abeilles. Et les conclusions sont désastreuses, le mélange d’un insecticide et d’un fongicide utilisés sur les amandiers en fleurs a un impact direct sur le taux de mortalité des abeilles. Sans vouloir être pessimiste, on peut supposer que les résultats seraient similaires sur l’être humain…

Amandiers

Stop à l’usage intensif des pesticides!

C’est la conclusion d’un collectif de chercheur! Sans toutefois interdire totalement l’usage de pesticides en agriculture, ces chercheurs veulent davantage nous faire prendre conscience qu’il est temps d’étudier en profondeur l’impact de tous ces pesticides sur la nature et de son interaction sur l’être humain avant de continuer à développer de nouveaux produits.

pulverisateur

Une idée originale pour recycler les contenants de plastique

On les retrouve partout ces contenants de plastique! Ils polluent nos océans, nos forêts, notre quotidien… Ils contribuent au réchauffement de la planète par l’origine de la matière première première utilisée (pétrole). Les habitants de Bukavu, petite vile de la République Démocratique du Congo ont trouvé une idée originale de recycler les contenants de plastique en les utilisant pour en faire des jardins de légumes verticaux!

enviroplastique