Épicerie bio et plastique

C’est un paradoxe total! Dans les épiceries, la plupart du temps les fruits et les légumes bio sont emballés dans du plastique! Même constatation un peu partout dans le monde. La raison évoquée par les détaillants: c’est pour différencier le bio du conventionnel… Est-ce qu’il n’existe pas de moyens plus écologiques? Photo: Open Food Facts

Réduction des emballages

Il faut réduire l’utilisation des emballages alimentaires! Depuis qu’on en parle, l’idée fait son chemin un peu partout. C’est au tour du Québec de montrer l’exemple, où dans la ville même de Québec, 12 épiceries n’offrent que des produits en vrac. Et depuis cette semaine, les supermarchés Metro acceptent que l’on apporte nos contenants réutilisablesLire la suite « Réduction des emballages »

Une usine capable d’absorber le CO2

Le CO2, ce gaz à effet de serre qui continue d’augmenter dans l’atmosphère est normalement absorbé par les végétaux. La plus grande  »pompe naturelle » de CO2 est la forêt amazonienne, mais elle disparaît rapidement. C’est pour remplacer cette forêt qu’une jeune entreprise canadienne a développé un concept unique permettant d’absorber autant de CO2 que 40Lire la suite « Une usine capable d’absorber le CO2 »

Coopérative agricole

Quand on parle de coopérative agricole, on pense généralement à une coopérative de services. Mais depuis quelques années, on voit apparaître des coopératives agricoles de travailleurs. C’est un moyen pour de jeunes agriculteurs de commencer à exploiter une entreprise agricole avec peu d’investissement de départ. La ferme coopérative Tourne-Sol est une pionnière et en plusLire la suite « Coopérative agricole »

La fin des emballages???

On ne cesse de nous le répéter, la planète se réchauffe, et récemment on apprenait que le Canada se réchauffe plus vite qu’ailleurs. On nous répète aussi de faire notre part en tant que citoyen, et en général la réponse est assez bonne. Par exemple, pratiquement tout le monde va à l’épicerie avec ses sacsLire la suite « La fin des emballages??? »

L’aquaponie, un exemple parfait d’économie circulaire!

L’aquaponie, c’est une combinaison entre l’élevage de poissons et la culture de légumes. Les excréments de poissons sont une source de fertilisants pour les plantes. Une fois le système bien implanté et bien équilibré, ce qui peut prendre une année, il fonctionne en circuit fermé, sans aucun rejet polluant dans l’environnement. C’est ce qu’a réussiLire la suite « L’aquaponie, un exemple parfait d’économie circulaire! »

L’importance d’une bonne étude de marché

Pourquoi faire une étude de marché? Parce que c’est la base de n’importe quel projet. Pas de marché pour les produit ou service que l’on veut commercialiser, pas de projet! L’étude de marché sert à quantifier le volume de la demande, et permet ainsi de dimensionner les installations de production, de prévoir les investissements requis,Lire la suite « L’importance d’une bonne étude de marché »