On parle de plus en plus souvent de circuits courts en alimentation pour favoriser l’achat local et améliorer l’environnement. Mais est-ce que l’impact positif sur l’environnement est bien réel? Peu d’études ont été réalisées sur le sujet, mais voici une analyse récente qui le confirme, avec toutefois quelques réserves…
L’agriculture biologique a toujours le vent dans les voiles auprès des consommateurs, principalement pour l’absence de produits chimiques. Mais les prix encore élevés incitent encore la majorité des consommateurs à s’en passer. Une solution à l’horizon, la diminution drastique de l’utilisation des pesticides par une utilisation raisonnée, grâce à des robots. Tout le monde y gagne, les producteurs par une réduction des coûts, et les consommateurs par une réduction des produits chimiques dans les aliments.
Il existe de nombreux modèles d’agriculture urbaine, et ils sont de plus en plus ingénieux! En voici un qui combine agriculture urbaine et agriculture verticale.
Une nouvelle technique de fabrication des fromages mise au point en France, pays pourtant renommé pour la diversité et la qualité de ses fromages, vient révolutionner les modes de fabrication ancestraux. Mais est-ce que cette technique, plus rapide et plus économique, va vraiment trouver sa place quand les consommateurs recherchent de plus en plus l’authenticité et les produits de terroir???
Le compost de broussailles (ou résidus forestiers composés de brindilles) est une méthode simple de produire de l’énergie verte à petite échelle, et d’obtenir un fertilisant naturel. Inventée dans les années ’70, cette technique française s’apparente à celle des BRF (Bois Raméaux Fragmentés) mise au point au Canada au début des années ’90. Le compostage des ces résidus forestiers fourni de la chaleur que l’on peut facilement récupérer pour chauffer une petite serre, et le compost produit peut servir comme fertilisant bio.
Toujours dans le but d’offrir des services de qualité et adaptés à chaque situation, nous sommes heureux de vous annoncer la venue d’un nouveau partenaire dans notre équipe. Luc Fournier, président de Premium Innovation, apportera son expertise en énergies renouvelables, quelque soit le domaine d’application.
Depuis peu, le mot Blockchain est devenu très à la mode. Si l’on veut en donner une définition rapide, c’est est une technologie de stockage et de transmission d’informations, transparente, sécurisée, et fonctionnant sans organe central de contrôle. Une blockchain publique peut donc être assimilée à un grand livre comptable public, anonyme et infalsifiable. Mais quelle application en agriculture? Cette vidéo en donne un bon résumé.
