L’origine de nos aliments

On accuse souvent l’agriculture d’être une source de pollution, mais en tant que consommateur nous avons aussi une grande part de responsabilité en choisissant nos aliments, car le transport est la plus grande source polluante. Afin de nous aider à choisir des aliments qui voyagent moins, voici un site intéressant qui nous montre entre autre, l’origine de nos aliments.

origine aliments

La serre Walipini

Le printemps est à nos portes, et les jardiniers amateurs ont bien hâte de préparer leur jardin potager. Cultiver et récolter ses propres légumes tout l’été c’est agréable, mais si l’ont pouvait le faire toute l’année, ce serait encore mieux… Difficile sous notre climat? Oui, mais peut-être pas impossible avec cette technique ancienne qui consiste à construire une serre dans le sol…

Produire soi-même son électricitié

Il y a différentes techniques de production d’électricité, dont une consiste à utiliser le biogaz provenant de la fermentation des résidus organiques pour faire fonctionner une génératrice. Ce procédé est surtout utilisé sur les fermes, en utilisant les fumiers comme matière putrescible. Ces systèmes sont très coûteux et adaptés à de gros volumes. Mais voilà qu’il est possible de se procurer un méthanisateur domestique pour résidence privée.

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Journée internationale de l’eau

À cette occasion, l’Unesco a présenté un rapport très intéressant sur la gestion des eaux usées. De déchets polluants, ces eaux recèlent une source d’énergie qui mérite d’être exploité. Et ce n’est pas de la fiction, il y a déjà quelques usines qui produisent du biogaz à partir des eaux usées, pour faire de l’électricité…

Biogaz eaux usées