Personne n’a oublié le chou-fleur gate de l’hiver dernier, ou le chou-fleur à 8 $… Panique dans certain milieu où l’on nous prédisait une crise sans précédent, le prix des légumes continuera à grimper… Et parmi ces alarmistes, quelques opportunistes disant avoir la solution miracle pour nourrir l’humanité à un prix raisonnable (pour eux…). Ce à quoi je répondais que c’était temporaire et que les prix allaient revenir à la normale… Certaines personnes se sont ouvertement moquée de moi… À moi de rire maintenant à la lecture de cet article.
Mois : décembre 2016
Joyeuses fêtes/Happy holidays
Épiceries du futur
Nous avons vécu cette expérience dans une épicerie, attendre de longues minutes à la caisse pour toutes sortes de raisons: prix annoncé différent de celui facturé, personne devant vous qui ne se souvient plus de son NIP, caissier ou caissière en grande discussion avec le ou la cliente… Et c’est toujours quand vous êtes pressé que cela arrive, même à la caisse rapide!!! Mais ceci sera bientôt chose du passé, avec les futurs magasins d’alimentation Amazone Go, qui n’auront plus aucune caisse à la sortie…
Herbicide naturel et bio!
Le Round-up, cet herbicide non sélectif est de plus en plus contesté depuis que quelques études ont démontré qu’il pouvait être la cause de certains cancers. Pour certains, il est indispensable, car aucun autre produit n’est aussi efficace pour contrôler les mauvaises herbes. Mais la situation est en train de changer avec l’apparition d’un nouveau désherbant entièrement naturel et biodégradable en quelques heures. Cet herbicide, le Beloukha mis au point par l’entreprise Jade est très efficace comme le montre cette vidéo:
Serres de concombres
15 ans plus tard, voici enfin le fruit de notre étude de faisabilité afin d’utiliser la chaleur résiduelle d’une usine de cogénération pour chauffer des serres. Projet qui est localisé à St-Félicien, dans la région du Saguenay-Lac-St-Jean. Voici la vidéo promotionnelle des Serres Toundra:
Recyclage
La Suède est encore une fois citée en exemple par ses actions pour protéger l’environnement. Depuis 2011, c’est moins de 1% des déchets qui sont enfouis, tout es recyclé. Elle a même commencé à importer des déchets de l’étranger afin de maintenir ses centres de recyclage en activité…
Prédictions alimentaires!
Que nous réserve l’année 2017 dans le domaine de l’alimentation? Selon l’Actualité Alimentaire, les consommateurs canadiens seront plus conscient de s’alimenter sainement, avec des produits locaux, tout en laissant une place aux nouvelles saveurs et en réduisant le gaspillage…
