Cette semaine avait lieu le lancement du programme Junior Achievement à Alexandria. Il consiste à accompagner de jeunes étudiants dans une démarche de création et d’exploitation d’une entreprise. SOL-AIR Consultants est fier de participer à ce programme à titre de mentor!
Mois : mars 2016
Gaspillage alimentaire
Depuis le début de l’année on entend souvent que l’alimentation coûte de plus en plus cher… Même les médias on relayé cette information en janvier, un chou-fleur à 8 $!!!!! Mais avons nous vraiment besoin d’acheter un chou-fleur en janvier? Le secteur de l’alimentation est encore celui qui nous laisse le choix de décider ce que l’on achète, contrairement à l’essence où quelque soit le prix on en a besoin. Et pour diminuer notre facture d’épicerie, commençons par réduire le gaspillage à la maison. C’est une aberration de se plaindre du coût des aliments quand chez nous en Amérique du Nord, 61 % de la nourriture gaspillée provient des consommateurs… http://goo.gl/T3lG6y
The end of plastic bottle?
Looking at what materials could be used to create a drink bottle that breaks down after we no longer need it, Jónsson happened upon a powdered form of agar, a substance made from algae. When the powder is added to water, it forms into a jelly-like material, which when placed into a mould, can be shaped however you like. According to the designer, it will retain that shape until the bottle is drained. http://goo.gl/47V3w5
Algues
On parle de plus en plus des algues comme une excellente source alimentaire, mais ce n’est pas encore évident de s’en procurer, surtout fraîches! Les choses semblent vouloir changer avec cet appareil! http://goo.gl/Oorq6u
CUMA et circuits courts
Quel est le lien entre les CUMA (Coopérative d’Utilisation de Machines Agricoles) et les circuits courts (du producteur au consommateur? Pas évident, mais les CUMA pourraient bientôt de venir ce lien direct entre producteurs et consommateurs: http://goo.gl/Z7dwSF
Alimentation et environnement
On critique de plus en plus l’élevage des animaux destinés à l’alimentation humaine car il serait nocif pour l’environnement. Oui on a probablement exagéré dans nos techniques d’élevage (en confinement), mais d’une manière globale, l’élevage doit être conservé dans nos systèmes agricoles futurs. Pourquoi? Cet article donne la réponse: http://goo.gl/41JFac
Autosuffisance alimentaire
L’autosuffisance alimentaire en ville, est-ce possible? Il semble bien que oui, car une ville française a décidé de l’atteindre d’ici 2020 http://goo.gl/tCndm7
